近年来，天水市坚持调结构、提品质的战略导向，大力推进以肉制品及副产品加工为核心的特色主导产业提速发展，取得了显著成效。通过优化产业布局、强化技术创新、提升产品附加值，天水市在肉制品及副产品加工领域逐步形成了一条完整的产业链，为区域经济注入了新动能。

天水市积极调整产业结构，聚焦肉制品及副产品加工的高质量发展。依托本地丰富的畜牧资源，特别是优质牛羊肉和禽类资源，天水市通过引进先进加工技术和设备，推动传统肉制品加工向现代化、标准化转型。同时，大力支持副产品加工，如骨制品、皮毛制品等，实现资源的高效利用，减少浪费，提升整体产业效益。

天水市注重提升产品品质，通过加强质量监管和品牌建设，打造具有市场竞争力的肉制品品牌。政府与企业合作，实施严格的质量安全标准，推广绿色、有机生产方式，确保产品安全、健康。天水市还鼓励企业加大研发投入，开发新型肉制品和副产品精加工产品，例如功能性肉制品、高附加值骨胶原制品等，满足多元化消费需求。

在提速发展方面，天水市通过政策扶持、资金投入和招商引资，加快产业集聚和升级。设立专项产业园区，吸引龙头企业入驻，形成产业链协同效应。同时，推动线上线下销售渠道融合，拓展国内外市场，提升天水肉制品的知名度和出口能力。数据显示，近年来天水市肉制品及副产品加工产业产值年均增长超过10%，成为区域经济增长的重要引擎。

未来，天水市将继续深化结构调整和技术创新，推动肉制品及副产品加工产业向智能化、绿色化方向发展。预计到2025年，该产业将实现产值翻番，带动就业和农民增收，为天水市乡村振兴和高质量发展奠定坚实基础。天水市的成功经验也为其他地区发展特色产业提供了有益借鉴。